材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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, Y% X7 L' b( B9 x% J1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇* ?# ?( U. w' A% z/ }- S
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
u$ D4 v/ S9 W; H. o: t$ L, b) @公仔箱論壇3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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' A, D/ W2 A2 n o5.39.217.77:8898半只鸡，切块和洗干净1 W; Z) n2 L' _: ?. N
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4 y8 Y8 G) T. z( Dtvb now,tvbnow,bttvb我用了半包榨菜和4粒红枣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. A' v9 a6 i) R9 q
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2 e( w$ s$ \1 x0 O/ Z& q把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 w% |0 n+ N6 W8 M
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& f6 |' Z" ?* F1 L, s5.39.217.77:8898加入各种调味料，搅拌好公仔箱論壇3 ]/ f, b; z+ ^$ f8 o( k
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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/ ~) h5 o" t- ^6 P' w; u3 e5.39.217.77:8898餐前一碗汤% [& \2 z0 r/ P* S3 S
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0 H$ e q; q* \) t7 I公仔箱論壇把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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, o9 `3 f h/ D. K* z. l( }; [" j ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉滑很好吃，再赞一个
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7 w5 G" S+ O. t( P7 ^/ Y5.39.217.77:8898蒸好的鸡公仔箱論壇' V# S6 E& w0 ]
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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