材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝0 F; h) @( I& i0 \. f8 _. Y
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。" K0 D) x0 E; V! C4 A# C: p' t) L
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
2 w2 C4 W# e- m: m3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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+ ^) I+ y& |3 _7 z4 ]. k9 H5 Rtvb now,tvbnow,bttvb半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇6 y4 R2 v8 X& T" W6 Z P
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5 U' c0 ?- U. {* Z6 Y2 r7 D5.39.217.77:8898我用了半包榨菜和4粒红枣
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- @! B& s- v9 c# {8 u. {' V& ]. P& `5.39.217.77:8898把所有材料都放进碗里5.39.217.77:88982 b/ D/ V/ c' [' D1 K$ P3 L6 t
5.39.217.77:88981 ?& I6 @9 |2 l. m* Z; z' f
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟- C: N! E, o; a8 V$ G/ i
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃& P; q1 ], T- v! {: N* _. e" ~6 p l
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+ ]' I# V) {! ]7 t, R0 l% f5.39.217.77:8898趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: q4 W$ k; `; S: m
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. |! S8 T9 s; p5 C餐前一碗汤9 x( @+ Q0 s8 Z
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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' Y1 v$ x8 `8 Q8 H$ e+ c* y牛肉滑很好吃，再赞一个
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7 K* ^& V9 B4 w V* w蒸好的鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: F6 F% e9 Q; t- i0 L
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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