等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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2 b3 g; v3 M' T8 w$ r5.39.217.77:8898由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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& Q9 ^8 r$ h: x- p V2 Xtvb now,tvbnow,bttvb貓山王公仔箱論壇$ U# _9 [3 t/ S1 P( @
產 地：馬來西亞檳城5.39.217.77:8898( V( |1 S5 b6 Q, ?, A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）) r" K) @- ]8 r+ ~/ y
榴槤味：4.5★
; O8 \) b6 k& C2 ttvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
+ m: O/ i+ w6 f9 r身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb" l- x2 V8 V" p* K- L, R) {5 Y( F
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ v4 d' U* L0 \& {# S. e
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb9 p# _. x' B8 A9 ^6 C( g" r
榴槤味：★★★. D5 _5 N5 d H) t6 S
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. `$ [( q( G0 l: A( y/ etvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
& H: P) C( `& b$ z, g/ f1 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 }3 B# x! o' Z% h: M9 i
D24
0 S$ |, p8 g! Q& S8 \1 e2 p* W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
$ V+ }. }* \$ T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
6 R2 {. ~5 i! B$ `7 |; Q5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★8 k' O% K$ _% R
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 T" R8 W# M, p! A6 N5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇5 A% ~) c- o/ e$ s8 O+ D
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XO公仔箱論壇: N- A1 w" _! n, T$ X
產 地：檳城
2 I$ Q2 M3 @9 t+ stvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
: C# Y! O; G. z; p, Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
0 c6 U( o: `; T* p' [- { gtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇7 W7 q3 P4 Y! G4 y# e' ?
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 C! ~9 e* |. Q1 r% F$ a$ {, }5 ]
牛奶王產 地：檳城
2 y: k3 U6 P' _4 W F公仔箱論壇香 氣：★★★★
5 B6 x; ], n. X; k5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
# o$ C; k5 N3 P4 ?9 Q- h) E8 ]* l- ]: R公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
! |; ^, C) U) B) k g) G7 k0 Y" ^身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb9 J" \2 K- _8 A. J! C% C" D/ ^; @0 _8 w
8 D9 }# I, T* T2 H0 v5 @) s- |5.39.217.77:8898金枕頭
" x5 L; ~* g+ M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國5.39.217.77:88983 Y& j) U4 c- C. M ?- k0 k
香 氣：★★
; n$ X9 p. K+ p& D4 c榴槤味：2.5★
: z4 y0 F: i& \5 N8 @特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.77:8898# P; F% ^: T$ V+ |8 g2 {- x1 ?
身 價：$2.4/100克（a）* s8 v4 m/ ^' l! n, u1 L
干腰產 地：泰國公仔箱論壇; k8 Q# a7 k' N0 E0 y5 x
香 氣：4.5★5.39.217.77:88989 K0 \6 Y9 H: m
榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898* i2 ]) n9 l: h) h: c" |
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
* k* n0 U8 l1 \, K' S2 I1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）
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. x( j M9 [- |" z+ T `4 @+ Qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇! e. f6 S$ p( u4 L
! q9 q% m- w/ d# y（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇. {' e/ x# p" |+ q/ P
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& o0 Y: j" m; A! R
（c）地址：尖沙咀美麗華商場9 v4 O( j4 W7 S7 Y
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇; E) w/ t8 t8 P" t |( Y
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb) [3 q1 J9 F! \
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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