等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
& }' Q( t& w; G' k H9 a) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i# c3 L/ l& ^9 E1 q# Z! y# m: n# l7 i由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 T( X7 m7 [' b0 M- l8 \6 s2 P1 Y( R' T
5.39.217.77:8898( I* B5 Z+ [( I8 u4 C# E- x# J! F
貓山王
( C, `* \$ m1 R2 V公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇. p/ A/ z8 K8 T' x1 j6 [2 e
香 氣：3.5★（以5★為滿分）6 `7 _/ a) a0 T# ^9 @0 @
榴槤味：4.5★; i0 j4 O8 I. h/ K+ J3 M
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb; O4 j. V8 m( Q/ l' q
身 價：$280（原價$350）（a）
' [9 _* x- F1 F) U gtvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb: ?, c# @* r& V( l0 Q: C7 @
香 氣：★★
9 C z5 C% S: o% I榴槤味：★★★
; a2 ~) Y/ `2 b5 v; l; U; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇) X. u1 i/ t6 p
身 價：$160（原價$190）（a）
. p! C$ ]' S9 ?" W4 Utvb now,tvbnow,bttvb/ m. ^5 I0 ?+ N8 } e
D24
/ O6 v1 z5 ]% M2 D3 [3 }產 地：檳城公仔箱論壇4 G' Q0 Z% R% l9 [) w
香 氣：★★★
# S9 G5 j$ k, l5 K5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
3 r$ u9 g+ {" J N3 e5.39.217.77:8898特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb4 j# i; V1 ?9 J2 `+ J, t! ^
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇& @3 G2 M6 V* f7 A9 d6 B0 y. o9 o7 l
( C7 R3 [$ z4 W S6 s6 Q' e0 ]) t公仔箱論壇XO
$ \+ _& Z7 j; e公仔箱論壇產 地：檳城
2 d4 ]. N* W |0 |$ d# N) P5.39.217.77:8898香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# u! e( r8 |1 @
榴槤味：3.5★公仔箱論壇, e1 H6 Q6 N ~! G( J# u
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb! [( K- ]' u6 z, c# q2 U4 G' y
身 價：$160（原價$190）（a）
- J7 `: X6 o4 j$ v" ?牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb. Q! U/ ~* w" p% w* Y4 }
香 氣：★★★★公仔箱論壇( D \4 ]# t8 x5 h7 R$ h+ m
榴槤味：★★★★公仔箱論壇& E: F4 R! T1 u' `- i- l
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 c9 `6 F' Z" M5 T; l
身 價：$160（原價$190）（a）. w/ @1 k4 u# j1 o7 h5 T
8 m; u7 S. C- f. A5 O
金枕頭+ \9 c7 b* U0 h, h
產 地：泰國
- g6 |! F9 g; U& Y+ E- B5.39.217.77:8898香 氣：★★
0 [. u- M# c( K; _7 _2 y榴槤味：2.5★
) I& }( A- h* z. m4 c( G* _5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
$ {- X, V# G" H; Y5.39.217.77:8898身 價：$2.4/100克（a）6 `9 T, j5 ?' ?/ @
干腰產 地：泰國$ P) w( A4 E! D% e5 O
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 l# [) x/ T/ O, g
榴槤味：★★★★
F ^+ w* i; w# n7 itvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5.39.217.77:8898% w! B- M' m4 M5 A1 I9 K! N- T
身 價：$40/磅（b）
" w7 d0 d* K8 C; H公仔箱論壇
0 X, e" \2 @4 E榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
$ g: @' p7 d% o+ a5.39.217.77:8898: u& ^8 G& J" p; {1 o2 c
（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.77:8898( o7 o' f& Y$ r5 G: m% q6 z9 m# r7 k! N
（b）地址：九龍城侯王道
9 y S0 ^% F% Y5 C（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb$ j- v, Q7 V- x6 T+ O( {% s8 Q
（d）地址：灣仔永豐街9 h1 j8 E: @7 z1 d
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb: q0 A g; p \; s; O0 f+ o; b# D
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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