等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. f) x" Q$ |' J( W
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
: H- ?% j" u {" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城5.39.217.77:88985 n+ c0 t# I: U; E3 _
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇2 A, B. C# s B. K
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb& L: C9 T' Q. g/ v/ f
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
' s! ^/ B u' w8 d* t8 v3 t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
1 D/ ~2 W" S1 T" q( |! A" Q* R9 d5.39.217.77:8898榴小妹產 地：檳城
' u; w+ A1 V# r4 L9 [) ^% K1 L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★; z5 k6 M- L6 S# d
榴槤味：★★★
6 N8 d9 Z5 k2 X6 n1 U" f5.39.217.77:8898特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
3 f3 T& a% y; a* V2 w身 價：$160（原價$190）（a）
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! Q; \; W1 {0 T$ h產 地：檳城' p a; U! X; {, }: M" M5 t5 h
香 氣：★★★
6 U0 u5 j2 Q# e! Y5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb/ c# o- U0 Y- g9 R/ F* _) v
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
# W) `( F9 E: Y& o3 y1 O5 Q身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; i$ n9 k: F9 b; @7 u
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- V6 Z \% w2 T$ w$ n7 b產 地：檳城
w H5 F/ E$ h8 {$ i8 K: B2 Z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
, @, J+ D; `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb, s& ~) m5 y- t: Y3 S8 Y
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
+ P1 ?1 Q$ M: q: _tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇. z- ~5 d1 }( c) P3 Z- E
牛奶王產 地：檳城
2 O$ x3 ]/ ?6 n# h8 R0 @香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb" p3 v& p: D: `& k
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb( t' p7 M6 k r( w/ q! \4 L
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
- r, K8 I- ~) a3 w6 R# s身 價：$160（原價$190）（a）
9 E' Q" ^. j( V1 M `# V/ |; u公仔箱論壇5.39.217.77:88985 D* N9 m: @9 a5 l
金枕頭
, \: E! `8 E3 A' \7 @ {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國& i7 M% k5 n# T9 u. m+ D
香 氣：★★
/ a& F: F! z! v1 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★9 z3 u5 A! \+ q q
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
1 I' S. t! v2 X+ A身 價：$2.4/100克（a）
) g( m: H) _: }% Q9 E4 ltvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb) X2 E4 V! r) k. v; y# V
香 氣：4.5★/ Y! n9 A( H1 Q4 |. \! S
榴槤味：★★★★
( W4 r7 [% p i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
. F% E3 w, i: u) Q% Q5 S: Y: M公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ A% B( N4 u( S: o) P% A3 o" L% R
tvb now,tvbnow,bttvb# S* L; U: g6 Z# v R% s3 c& R
（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb* I2 t1 a% Q0 \6 x& z* Z
（b）地址：九龍城侯王道
0 h2 F3 i! d! z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ H5 d0 i) S! k8 [5 R
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇3 O s1 A8 Q. o* H; v9 _6 G2 S5 Z
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈: M/ S( r: [' ~9 v0 L7 f G
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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