常吃薺菜可防治多種疾病5.39.217.77:88987 h" F9 K8 `( O; w* G5 M
7 u9 ~1 d, t L( h7 L0 y! Z; d
# S9 Z W2 [% B- [% r三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”tvb now,tvbnow,bttvb" |% d5 N4 D7 P* i, L3 t) |
7 }8 P* ?+ G9 m3 ztvb now,tvbnow,bttvb春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 }: _% b. b7 }/ |% E9 ?
+ p( @, n& L- O7 T! f' N, [常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。
" V5 F; @, c5 d* L" V. k/ ?
6 E8 f1 q% d9 n# ~6 [# c春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：
# h' d9 D- Q) ?9 N
* C% a% X% ]$ a- O3 A5 ktvb now,tvbnow,bttvb石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。+ _& \; `3 P! p) W
公仔箱論壇2 n7 i( [; n& u q! s9 _
石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。/ v; d" u/ Z: X- L+ d' m" a
/ x$ `0 u, W1 \0 x1 c將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。5.39.217.77:8898' c) H* [* x# [
& B4 D+ d, |3 F# l0 Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。
& h9 h7 r7 x( U公仔箱論壇
! U& `2 v5 Y1 s+ C8 o! @公仔箱論壇薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。5.39.217.77:8898# p; z$ U6 i0 p
+ t) T8 M! K4 Y- V# @) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb; c5 d4 [3 Y. G% j; ?
& g+ p, g3 b) E x, }
薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 L+ i w- N: f
9 ]+ |$ e9 \5 ^1 a/ ]! xtvb now,tvbnow,bttvb此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。5.39.217.77:88988 w6 G7 x8 Z( O6 l8 v5 U: H
~0 c5 d7 p0 _- [; `5 j- i* V公仔箱論壇薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。
! |: S8 J1 E6 @' s) _# s5.39.217.77:8898
* |5 t9 O" O+ _ V1 S& ^) e鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 s5 N! G& j$ y/ u% d4 e
' W1 D+ \5 O' f' v- S' ~2 e7 S薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。
7 M" [' M% S2 k# W4 V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 O3 N9 a( ?4 Y' M4 _
新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。
0 X B9 u4 e3 I( a$ E, \4 e2 E5.39.217.77:8898. Z* J+ ~5 V1 l, N4 U
薺菜茶：防治高血壓。
& S# t0 [$ u! |5 \/ r4 T5.39.217.77:8898
6 V3 W" \" u; ?1 F x6 S MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。
- ~- q4 g7 n0 l& r( T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 ?+ M" n, T
此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
| 