打邊爐名稱由來？ H6 p* g1 X# s) A$ c) @7 {3 a
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有兩個說法︰
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: @! q5 q7 G! M% ?) Q \$ C* d4 K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
6 m$ I4 ~) _4 M- a; F7 a, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n! A2 H1 F l; t
總的來說4 Q) o& x# Q9 {
1. 火鍋 = 打邊爐
( N" O, Y% A+ [9 D: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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. g6 i2 T/ U" z打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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- N, m6 C0 g% w; F( I: r* |/ ~「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, f; Z; K/ R; u) P( Z7 G- _
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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