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- R `+ u+ r" f4 a7 o5 u維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
. Y- Y3 j( k$ y: J) f公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
" M0 ] A) T2 X9 [( D: h+ p公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個
& w/ |+ r) e, @" i& N8 D9 W公仔箱論壇 質感軟滑，啖啖榴槤香。5.39.217.77:88984 b; I1 d' a- `/ O. e/ H
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一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
5 }/ G$ V3 `; {4 O4 d# [/ k 榴槤雪糕 $68/客
: @* K% n" F' | L- j& V# U 真材實料，像吃冰凍榴槤。' D4 C. i" X+ k1 B& N- v" ^0 ~
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地址：尖沙嘴科學館道17號
0 n/ r; A, u x: Q3 Y8 c0 F/ ~( E 維港薈大堂
( @' l. _7 G0 s7 C% q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5.39.217.77:8898- x( N) ^& m" j S9 U9 y
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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