【材 料】
5 s* G' o2 n! s S0 @( V7 v牛肉片 150公克8 A* F( V8 O+ w; X$ `* G4 [3 N5 s
蔥 100公克
. k S( p+ M: {; K% z5.39.217.77:8898薑 20公克
0 l3 N4 r6 N4 k) B& {; Q/ o0 ~公仔箱論壇辣椒 10公克
$ k i- x. O; m6 i3 G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* ?7 Y, A6 [$ a" z% k* ^5.39.217.77:8898A.蠔油 1大匙
' S( F# T2 e0 J( f, D6 s% i醬油 1小匙公仔箱論壇' o' K1 v) P) Z. |1 {* Z
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' D8 Z) i! m \9 [/ R
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U+ {# K6 h* H, `
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J! u, J* V4 O0 x# \4 ~/ u
香油 1小匙
0 {! H( F- b" `3 j5.39.217.77:8898【醃 料】
9 Z% Q6 [2 p' h公仔箱論壇醬油 適量
3 Y' h0 s" R& Z: f; G6 Z公仔箱論壇白胡椒粉 適量
$ s4 {0 C) O2 m3 J; j$ N" g香油 適量
$ N- {/ n8 Z% k$ S J# j公仔箱論壇太白粉 適量
$ y. i5 _8 |4 f4 B7 W, Y7 [8 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 `& H) ^; K1 W2 H( P
【做 法】
7 d% s0 v" N6 V. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
! }4 S: Q$ f3 U0 A8 q" htvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
8 D# b p: N* g3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77:88982 U) |7 V/ o/ v3 {1 ?
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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