【材 料】
5 {3 D# ]* i" O$ H/ k. d牛肉片 150公克
8 o u9 Z& u* o' j3 E蔥 100公克5.39.217.77:8898( L# h5 Y3 s1 \8 n
薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 s9 [: g9 U# U R1 N) V
辣椒 10公克公仔箱論壇, f) {- p. _% X: D# v
【調 味 料】
& }3 N! o1 }' @5 z9 o公仔箱論壇A.蠔油 1大匙7 g+ M3 l1 S w2 |
醬油 1小匙$ E9 M% f0 u Q& e! |
細砂糖 1小匙5.39.217.77:88981 u: P) L3 g; _* C c% w% n
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 o3 n3 c" X$ V: @: G
B.太白粉水 1大匙+ v5 R" S0 N$ S C* U
香油 1小匙公仔箱論壇! G: y F Y# E. t4 G
【醃 料】
6 Z1 S! h7 x b0 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量公仔箱論壇; w' }; p, s1 D- ^ y; h) }
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- k( O. h1 X d' ?; M, o& @
香油 適量
( Q! c; |3 {7 v# ^: z公仔箱論壇太白粉 適量6 P. Q1 p$ L" }0 P/ ^+ T
5.39.217.77:88988 X4 f' b8 K( \: N/ y( q
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, B t3 h: g) p0 h
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
9 L; s, o$ O% m7 Q! j2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.77:88982 j9 Q& F! t2 Y
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇7 g; X! t* G. A [1 K; y
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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