番茄炒大虾tvb now,tvbnow,bttvb- C$ e& @" z% \, G8 \
r3 x3 {% }; o) a5 sDIY烹制材料(两人份)8 H2 @& N' S1 @
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
$ [2 F1 B( m7 Q4 `DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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- r9 L, ]# H0 {, \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' n. T, B6 p. ]$ ?+ t
第一步公仔箱論壇, m- L' W0 v( { Q0 n
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步公仔箱論壇! t. [" J9 ?; w
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb% L' v1 R6 l; b
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* M8 i: _: k" @* ?, w5 H4 d) U! T第三步3 \/ Q, A Y" H9 u+ r
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
9 ?( Q7 U8 e( C, g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ J( t k! Y6 b
; r2 _) @ l: @, K+ r8 B: `8 E5.39.217.77:8898第四步
% R" T) ], {$ y+ {公仔箱論壇加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。5.39.217.77:8898, {5 ~( G% w) N7 n: z
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$ G N9 m& S) v6 t- ^5 G/ Y: K. Y公仔箱論壇第五步
% a' }6 K C4 l: R( F5.39.217.77:8898加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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8 F4 Y7 m/ F2 v5 X6 Y0 E, U第六步5.39.217.77:8898. m5 L! A, P! `+ I! e4 Y2 S2 T/ W
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。
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2 q2 ]+ [) n5 ^- D, H+ t5 [tvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾厨神贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ [# H; ~ o$ O5 z; e
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。5 U( h, K, U9 x: X1 n. l2 @% \
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
# P& l6 |& m/ R0 k& Z* H/ A3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 O: n U0 @5 a
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。7 L* H% ]. G, p" O( n8 m+ I
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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