[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 / u/ B9 o& K( R1 m1 a3 D/ s
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 $ w+ K  \( s8 R& a& {
5.39.217.77:88985 j6 g4 N/ |$ _  ]
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇# f+ |4 i/ D) |7 k
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
- b  W6 M4 P& Z- l  r7 k. _5.39.217.77:88982.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??tvb now,tvbnow,bttvb7 O; L9 M3 v" ^% }) X7 f3 a  S
Thanks for the idea.

fatgor

thx you