[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 , X- u& E: {/ D+ I& \+ p
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 5.39.217.77:8898; r  s# Y* ^$ r
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
7 k+ z+ M% {! C( X7 t5.39.217.77:88981.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb, G3 u0 K0 O/ n3 R# r
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??- J0 [. c% ^& {0 ]) u) l: e* \( B0 z
Thanks for the idea.

fatgor

thx you