本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 * T$ C' ~' a. y# n
: z3 S! |) z* u6 `, z9 g5.39.217.77:8898印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z# c. z$ T& C. X
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.: `2 L% `' m* ]4 r
公仔箱論壇& t0 l4 u* O/ M$ L9 Y* L4 x, E
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
) E! d1 D4 p- B: v0 A5.39.217.77:8898& O. C$ n9 }2 ^9 ~$ o
材料:公仔箱論壇6 b2 p+ Y+ [ Q: E2 l" t& o6 L% \
南瓜 半個 H. l5 t0 z7 s) k0 J6 U
印度椰子 半個
2 d$ t: r4 ?" J8 V' n3 @4 B1 Y5 D) E紅蘿蔔 1條
# Z2 R% M+ @6 L粟米 1條
3 Q; I, O, V( _7 U( p. e栗子 15粒5.39.217.77:88984 r {! B; z6 K5 }4 Z
小元貝 10粒
9 ]% R: `9 |% |) l/ i5.39.217.77:8898瘦肉
1 P; j6 t6 X' O& b4 w3 g- c1 g
( W4 @7 y. H! Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb* r' [9 ~$ n4 \
1 瘦肉加薑片先飛水備用
% X: [; b* ~& e6 E: K2 南瓜蒸熟後起肉備用
" P: ~7 y: Q+ ]! E/ b5 U, {1 f3 e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
3 H8 h* ]6 l1 gtvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( k; h' l: @7 ?/ ~* r
2 D- A3 G" s: i) K3 k1 e1 e4 z印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇3 h0 a1 r2 R* o" ~9 z" a; I# {
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯/ R. @1 }, A Z$ d6 C
! E e+ o$ V' C- P5 [
材料:
+ k! d; A, Z4 \" Q0 ?0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
0 B2 L' f& j2 K% ~; Z( s1 ]/ D" H: r9 ~5.39.217.77:8898蘋果 2個: d' t+ J; {* ^ N; p* x9 t0 X& f
紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇( n% v# u6 t) ]! ?+ v0 M; O0 l
無花果 2粒
" ] {: Y% ~2 n, Z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# k! ^1 r- Y& {: T% N+ Z
淮山tvb now,tvbnow,bttvb+ [) s z: _- U5 v* d+ u
雪耳 半個5.39.217.77:8898) y2 Z( }" C7 C8 C2 M& O
瘦肉
9 f: h& |! j. {7 \# E+ s% i/ N. S. v v, `
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ E. w' z& H6 V, o
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
) V- \. T# m; V4 n# a公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
8 l! y! Q& L" L2 H3 q" @5.39.217.77:8898
4 l; u# d& r' i9 z. F) o公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
+ N/ S$ U2 E" L6 a. g5 r( D* Z% y《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯0 o% Y/ ~! ~7 f/ r
公仔箱論壇& @! K; o, f- a7 v; o
材料:
! B8 ] z; }) I K s% \& U& v7 G木瓜 半個
+ x/ h, `1 {+ H& ?/ k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
' v1 F; ?& U. B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
$ [7 b6 }1 A- ]4 b' Y# d8 \- c2 T5.39.217.77:8898粟米 1個
4 e, c# a3 a$ ~5 A- ~5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個
& n7 X9 I! u7 Z _ s1 v6 ~. @豬展 $305.39.217.77:88982 [% M7 I' z4 a$ d# W
蜜棗 2粒" e/ ~5 U4 c4 j/ z& S
- B& s6 \! `/ J0 D% R( B5.39.217.77:8898製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ g) r6 p# F+ R; x
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
2 [( q u$ F& }5 S& ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' v& j+ A3 k+ {
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.6 |2 t$ W: v4 J1 g0 B
" R8 U7 S6 c; q$ n! I( }& Ltvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
! L2 a# X, ^; E- k$ m' L5.39.217.77:8898
5 O8 E1 U) D! h* ^4 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 D( p% ~' f
魚翅瓜 1個 (兩斤)
7 p0 p. O6 s; V6 ]2 m公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
: w% H% T% z- i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支 J R% i1 E' E H8 e
印度椰子 1個
/ l& {$ i- s5 I7 ?( w) u6 b& r% p公仔箱論壇蜜棗 2粒
/ K9 P) s' P0 ?廋肉
& w8 }8 r; ~/ I5 q* ]7 f: Y瑤柱 適量公仔箱論壇8 b) ]0 Y& J6 U9 W* R
水 3.5L
" t2 j( R) l6 O公仔箱論壇
" x# r$ X* W+ v製法:5.39.217.77:8898+ m( H, h: |2 N7 j) X7 p# I
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
U# ]% `# b% T p4 P' L8 \8 H1 }2 蜜棗浸洗淨。3 F9 B0 |8 |+ f5 N) ?/ Y( t+ q
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。公仔箱論壇* f! w/ k0 }: i; z* F8 X: R
4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇' n5 b/ ]- E. s0 E$ r$ Q
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 c% z# i, i; L2 X/ u
6 肉汆水。
* g- Q( I; K, C- z7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
' r9 |) l. \& }' Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 H8 L7 y3 r; z6 j! t
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
: R% h7 }% f) `9 u- t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% n! R1 T( u6 L" B# _! a q2 l5.39.217.77:8898材料:
7 U- J' {) k0 B o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
5 Q: J4 F3 d" A3 N4 W' u, b, b豬尾骨
, A o6 G# G2 X, C- a8 L乾海底椰 8-10片
7 e$ c7 |7 A( g I2 Z6 L紅棗 3粒
8 i4 G# j0 U- x* q/ O( P粟米 1個
3 u& {% U, b+ t7 A0 \2 X# ]5.39.217.77:8898海竹 8-10片
3 |0 E$ H& S- W+ Z6 Y) E/ V公仔箱論壇公仔箱論壇* g) C2 c# V9 \" v0 n4 y" f
製法:
3 l8 z& c7 W8 S1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。, K8 _1 L: I- a1 e
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
* e' o* W% n( y; r; Q
# ^+ ~3 Q( V! L) D4 R% B" r$ [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
6 _' Q& ]# J1 M; \/ n) n公仔箱論壇此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
# n1 n. `+ J- z c
# o' w# S& ^ F5.39.217.77:8898【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
: }9 [* I6 j6 ^7 A2 I" l公仔箱論壇
9 j# z6 X8 m5 }) e1 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb: J X6 Z8 {; P, }) p
印度椰子 1個公仔箱論壇& W& _9 J ]4 U# N) g
雪耳 半個
8 b3 x8 q: ~! z- c- _- K栗子 10粒
W2 X; P, g) A8 x6 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
- W3 @* v# U# O. _4 T; C1 ^8 _瘦肉 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: w! i/ [" M8 ?; ~0 r
南北杏
+ a# ~$ J& Q) f7 ~8 y蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) R& { m& H& f4 b- n2 l
百合 1個
- e/ [) y$ a [9 L, p) K淮山6 d9 Z' z! H4 ^& ]5 p1 ?* o" |; P
公仔箱論壇' z# g6 @; \. z9 C
製法:
3 u, C" W9 ], a) B8 `& V* z! v! u公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
; y C6 d' b. X* [/ `# b公仔箱論壇5.39.217.77:88982 `# s; T, y3 i9 ?( L, [& R) N( B Y' L
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。0 e5 s) W; I, g
5.39.217.77:8898: D$ C0 a0 J6 d# i" i$ ?; a
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
: Z3 g5 _ d5 z5.39.217.77:88988 ~4 K" ^7 N4 G4 [. y
材料:
# |$ T% R) [! etvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb, @9 h. ?8 A: r" z4 ^
紅蘿蔔 1個
+ w- ~& \2 ~; j& W U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒公仔箱論壇2 c9 T2 q5 _% v2 o5 ?
乾無花果 2個
3 R8 \0 o1 g+ C: Stvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯! z0 S; P. x' b+ O" x
薑 2片公仔箱論壇1 U8 }0 e0 X" a! D, r: K$ \3 u
紅蘋果 1個- A1 g6 H- ^' g% _) X# L9 w
黃耳 1隻公仔箱論壇9 S6 j: I. D9 F3 Q
) j3 `) I( j$ `# F製法:
9 D; @& D5 v. F. Z" t5 n4 v1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
% W, `5 p) P" ^5 j/ l' _2 N2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
0 b6 }$ \. @1 s" ~% V6 j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
9 _ P9 |' W6 T* V. @4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.77:8898: t7 K7 R6 U0 C9 D3 Q
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
) i; A0 g6 Z3 J2 S: C- X4 c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 # M3 I6 H( f& W4 t+ K
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; Y' E1 O+ l( u0 O8 L( e
5 N, k' W9 W; G7 `6 Z
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
6 H) _; b* K" ^: d! B公仔箱論壇簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
1 ~" P2 ?1 H; y9 _* Z公仔箱論壇公仔箱論壇% ^! G6 p& V0 A" _8 p
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
& Z2 j3 o( y$ `; c; D& d0 H6 B2 x+ m# ?0 ]* N! B4 n
材料: I8 Y- s7 r1 U1 K8 u' g! } J$ f
印度椰子 1個公仔箱論壇% ]" g/ U' c. {) r
栗子 10粒' f* A/ B' e1 X2 l
百合 1個半
. [9 f( }# J: J) c/ `蟲草花 少許公仔箱論壇" H9 N6 j2 B* J- r
淮山 幾片
7 o7 \4 p, O8 O0 n4 b/ E, q( M1 _tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb( n5 a) L W9 _: H4 f+ R2 B1 Z
紅蘿蔔 2條5.39.217.77:8898: D; B6 j: D; d! s0 ~2 i! w
雪耳 半個
" G( a" `' \* u7 W7 T( B1 [蜜棗 2粒5.39.217.77:8898( ?9 b8 y5 U. C+ V( h: g
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: |2 C, I4 o" Z
製法:公仔箱論壇" b9 z3 v0 W+ S" B2 M6 y
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
, d* H5 t6 t# f2 l7 N+ a/ B+ [tvb now,tvbnow,bttvb
o: ]4 e( I. t. `* w2 Btvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞7 _: K2 D% a: a5 j6 Y B
: L( Y- B4 N/ G
材料：
0 Q$ M+ c6 Q% g* G公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）
! r+ u( N+ y! K2 t& ~, {公仔箱論壇乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ m6 N- u) ~
雪耳 4-5個（細）9 C; W! W. n& u; E. u: t! V6 e, _
急凍螺頭 3-4個
3 K: j8 j7 j U2 J b! d4 ~5 itvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
3 F$ p6 G \5 U2 J) Y蜜棗 3粒5.39.217.77:88988 w" a" U: j( x) S5 k
紅棗 6-8粒
2 l L! y" J( l3 [" l2 a# y) T5.39.217.77:8898葱 1小棵
& `3 D% \. S( m) E/ q/ l5.39.217.77:8898燒酒 半湯匙9 L' ~6 a5 ^# K D
豬腱
5 V9 t! {$ O5 T: F水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇- {/ D) n1 Q: q8 ]9 C9 H- W( f
% K# K" A4 }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% ?8 ]4 w/ U4 _7 Stvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。- g7 W% a+ c* R+ H8 h% I3 F3 }' J2 G
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# p' f8 t& l
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇. |* A1 W, V$ c0 A
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
% e& ?8 @% r" x5 T2 M公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。3 a1 [9 D$ F- x1 Z0 C' k0 n
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
+ u# R3 E# G, z# S公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。, E8 u- c0 L7 G* g
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ s7 z, k% L
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" e5 w1 s2 G( E) J) _( y
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，- _) p5 k7 I) {+ [) E# i
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
- |/ c3 C! ^+ W" o& [# l‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
- h+ ? v, r4 ?- ]) g- ?$ q' t I‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# u+ J0 B# ]1 X* P
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.77:8898( c8 @) r5 } ~ O# O" N1 `
|2 i0 Q( x; Y9 F9 e
註冊中醫師貼士：
: F8 _; X: i8 Q7 k6 Q$ z$ dtvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
2 R4 Z3 k& B0 ?% X G J1 {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
; L- R+ k' |% A- {5.39.217.77:8898‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|