太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
+ U: q+ }2 @9 J \- \, |: ~7 H: n. d# k' Q4 L
金蛋飯家
' M" S/ q. O8 H* g* ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, Z M F, C& ^* a9 q. H' o9 h
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
5 H6 K: z; a L" ~7 S% @/ s# P. ytvb now,tvbnow,bttvb
$ H& `+ B, V2 A9 }+ `7 s+ z記者：張欣頤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; W8 y' r! G+ T5 e# s2 ]
0 T. p3 g' y9 s! @; n( M8 [
! _% C3 x; J0 n: v2 q7 g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. `0 d: ]% L" V- j3 }. v
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g& Z8 s, Q q/ Z" R" j5 ?
+ I" y& |5 y. o) b# F, F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& G8 H7 _2 k/ s9 {; n2 o0 p
 tvb now,tvbnow,bttvb. w( f* F1 L" ?/ ~
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 K9 ]% c+ Y% H4 T2 O
5.39.217.77:88984 F R" \9 q/ Z* _% J- m, V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" t2 O e# k" X: Q r% R# `
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。( _; Y' d$ y4 N: v2 p) h1 t0 ?% s
5.39.217.77:8898/ V0 G% u, N3 `: X; u
 " {2 Q* q4 t; Q! Z. X0 `
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
/ a/ l3 f* }- o; z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D0 L3 F8 ^7 m7 f
! B# q3 I2 T. Q( o: B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' v* Q; Y% H1 d7 `$ j
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
' _6 [+ J) d @8 X6 ~- T8 {6 K3 V2 s7 p. s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: I9 h# w" ~5 Q6 i# \
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 