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食材5.39.217.77:88982 d+ ]1 X$ G9 t, c- [- e
材料: A
9 S' Y6 f( w# `6 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....24g
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鮮奶.....174gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ r- d1 M. e
酵母粉.....6g
6 T9 k# I4 a6 r1 ?/ H- c* N高筋麵粉.....120g
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材料: B2 I6 G! }; } K* |
奶油 24g5 v5 g5 k4 ^4 e. d4 B
鹽.....5g
1 }; L2 n% F" y, T# P公仔箱論壇高筋麵粉 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* Q. M! U3 k& a1 C0 ?3 s3 z
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! Z! X7 m2 m: r" F5.39.217.77:8898鹽.....適量
9 f+ C" l5 D$ V+ Q5.39.217.77:8898香蔥.....適量2 J& x: }/ k/ n# A3 C8 P
奶油.....適量公仔箱論壇. T0 f& @, E- [; n$ A. z
蛋液 (塗抹用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb, `/ Y6 @0 l" o0 }' x
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& W% c/ Y! q4 {, g
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.5.39.217.77:8898! o; k3 H1 j: Y& `: _7 ]
: T4 X# p6 [' C公仔箱論壇2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb: r& k$ N$ t5 a: U
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.' O8 T: o# M+ R$ E* E
$ q9 N/ w" _5 K1 c1 etvb now,tvbnow,bttvb4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.1 b6 S$ _. _% _ F' d# |& d
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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