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材料: A
$ r/ z/ o# n, E6 x' _/ k4 h0 _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....24g
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鮮奶.....174gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) I: e. G; F6 ]0 I+ A" s
酵母粉.....6g
8 W7 M0 C% W, c; t9 x5 [/ t* B: ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....120g
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材料: Btvb now,tvbnow,bttvb& H! u1 |/ D7 E3 _: l2 P
奶油 24g5.39.217.77:8898$ g' Z! A z# n1 G) j1 A. C' }+ x
鹽.....5g公仔箱論壇% U3 o6 n' M' g
高筋麵粉 180g
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+ g" r% o1 W8 A. }# j配料: C
/ Z, _5 e* k1 h) e7 q& b7 x鹽.....適量. G) r4 t4 r4 h
香蔥.....適量
+ S0 _, `1 A p5.39.217.77:8898奶油.....適量9 I% a0 o8 ^% n; @
蛋液 (塗抹用).....適量
5 I2 u) u, i" F! K+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O N2 {* V" X
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作法公仔箱論壇# x- E. k. @. m* A* Y+ {6 Y
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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1 c4 [6 e) W$ t6 l. p# z2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.5.39.217.77:88986 ?; L' u8 m) L0 K: l' Z& b l
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.公仔箱論壇3 c% K) o$ P3 l
, G! g2 k' Y( w4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) o: J( V) ^* H
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.tvb now,tvbnow,bttvb: Z' X9 X: C Q8 C& n
H& ?+ N: e* Q0 ?6 b6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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