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, L6 e& _# C ^: X" ?( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% Z0 p) o% z9 x, x- h) I+ D' D3 ?
食材; @' q; E; X E
蛋.....1顆3 Y' i8 a8 ? `
薑末.....10G
% ?/ W7 s* C/ ^ k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支公仔箱論壇% `7 e2 i+ b, ^6 S
咖哩醬.....1匙公仔箱論壇# X* F* y2 H" S% u4 C. t9 a
蟹管肉.....200G
+ z- S- H$ _8 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥.....50G公仔箱論壇( m5 ]( _1 ]& J
太白粉.....2小匙5.39.217.77:8898( s' ~) R0 p! U, T8 q; {
熱開水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb: e' H2 s! D2 @) w2 ]" g
雞蛋豆腐.....2盒
3 b5 Y- t$ G8 x( N) i公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片公仔箱論壇! R+ f/ E4 F( l: C9 b. h( X* d
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作法
: Z' O( Z- e" i1 B5.39.217.77:88981. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。3 E) d6 W9 q$ q5 t2 E0 S& ~3 u
& j+ ]. p; `! k! ^& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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+ `: x: ]: H3 e ^公仔箱論壇5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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