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烏醋.....適量4 d' h6 x6 F# b+ u5 C
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芥花油.....少許& U$ C* |7 s w* D& ~6 X
醬油膏.....適量
, W& Y1 j. Z5 _9 c4 i$ @5 C* }公仔箱論壇板豆腐.....1大塊
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0 ^: H% Q5 a; n* y7 U) `3 b, V公仔箱論壇鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb& l, \/ [( w4 r7 R) w
紅蘿蔔(切丁).....1/4條$ `" P! A9 ~2 z
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# U$ Y* d3 @0 N
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。$ ~/ a4 a! O- |( K! w& Y& N
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Tips公仔箱論壇* e# C7 Y- s0 A( l, R: P
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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