5 O4 k* O$ M! g3 p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
' o, V: t8 j% W' v2 r6 ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
/ o, K. B; j% G8 L8 W" p: W3 s去骨雞腿排.....2塊% S8 D9 M3 `5 k0 W1 w
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' \3 S9 N8 x& Q, K醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 R* L( d, M# [/ C+ J- f" T
水.....適量
+ ^4 t( g' D2 g( H糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* m" b" Q( Q1 [' d O
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇1 _- Y- X" l( P
薑.....10公克公仔箱論壇# d: H; A) X& o/ @+ y$ Q
辣椒.....半根
# c4 L( r% m$ P0 N, h; y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆
/ h/ ]5 r/ q- o, etvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
$ w$ H }4 ^, o, X7 @% [公仔箱論壇香菜.....一大把
" A* g" y) T, [泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M; c1 Q0 }" V) |) b1 @
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" O8 R; T9 T9 s* W$ i" q6 Q, rtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88987 k, z3 g( \% T
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。1 n& ~0 d: @) |
0 s( X& i$ l- r) ` l/ G% T# C2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
: k6 F5 w b3 b( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( @+ `, _# ]9 `% w! P9 u
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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3 e6 E0 _. G* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
7 d0 V) @, y$ l" `, ^( F# H/ p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( L/ j. t+ X1 E$ h/ @- _, U# E
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5 b, C9 G3 L4 z6 R& ]( Q8 W1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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1 H( E7 A" Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。% T- l; {7 F+ x' g2 g
$ z, ^" [& r5 _5.39.217.77:88983. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！5.39.217.77:88982 d0 P1 Q( m4 i; Z( z, u
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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