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砂糖.....40g公仔箱論壇/ w* l. I1 n; o7 I
太白粉.....60g Z" S# e0 \" O# h0 A
地瓜粉.....120g) e6 k/ U- d. W
地瓜(削皮).....300gtvb now,tvbnow,bttvb9 O0 N$ V+ s; \; K" K
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* I+ o; `; d/ N- u3 A- ]: K
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb" n5 ~2 [& x5 M8 D6 p, _
; Y: r: [4 [9 K7 l9 P5.39.217.77:88982. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 q; ^, s& f0 r Z4 d% k0 r
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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* p) k9 @' n& Q* Q$ s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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6 @. \# s6 z" U3 O5 k3 l公仔箱論壇5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% o0 g% C! Z9 v! P3 k6 I
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒
+ w4 M: U6 [+ ~9 A B; Y1 H/ Y5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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