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砂糖.....40g
- h. k! p. U" d) x( Q8 O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....60g9 G; Y, H7 V/ S- ^$ E
地瓜粉.....120g" E! o( }: \6 K A* X/ d
地瓜(削皮).....300g
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0 Y# ^8 |0 `+ G l+ o+ Otvb now,tvbnow,bttvb作法" n: D. F% g! J! p+ c
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇1 B0 j% O+ [' ~% o2 d B
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3. 攪完後揉至不黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb A: G$ T- B; Z" \; ~* N
/ a* E+ a( J! H* V, I8 i1 `5 u5 A公仔箱論壇4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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" F8 q7 O' [9 X; O# c4 H公仔箱論壇貼心小提醒5.39.217.77:8898' o! z1 J8 _8 n
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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