食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! ]6 b% ]# d5 B9 V
清水.....90g3 x' X! C0 q2 g+ ?( y! x
蜂蜜.....20g
) `0 J3 y6 ^1 M% T% C* ^冷水.....適量公仔箱論壇* b' k5 ~, e% s8 F0 s; r, q
中筋麵粉.....210g5.39.217.77:88980 z& Q6 ?) i5 {5 f+ `3 L
樹薯粉或太白粉.....40g
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; P5 Y# E& g6 c$ `6 N. N5.39.217.77:8898黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 a9 q& \/ U0 S& }* R
清水.....90g
2 C5 B& Y/ b% d5.39.217.77:8898蜂蜜.....20g1 ^6 V I' `) j: K' p$ i
冷水.....適量
6 M y M& H8 c7 N) |, d2 Q黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! j2 m+ m3 H# r4 {# w
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4 {; N2 [! f2 [' K7 o, E作法
# E8 E! k1 T* v0 u1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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; X3 O5 G5 Q8 }! Y2 Z6 c5.39.217.77:88983. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時( \7 g* Y4 b) t9 y m* g( ]$ Z
9 R5 e+ u5 `/ W, k$ ^: @& A( D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）公仔箱論壇) N4 N2 W. m9 I8 S
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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