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清水.....4杯
2 ? p) `/ [# Z. Y. K: ?冰糖.....適量4 e8 |, \7 ]. Z0 p
黑芝麻.....2兩5 j ?' m* E& r, [
大菜絲.....5克
' _, n, _0 m& e6 n魚膠粉.....4湯匙
. F- ~+ [2 v! c4 _; R" j牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法+ w7 x. N8 {" { G( U( e. e
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。" U5 T2 B( N$ U3 u6 T6 a
, r" } t& ^+ D, o; Z. C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 y# D+ a' @
8 F; l7 h3 e v7 l3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。5.39.217.77:8898, x6 W. _( f2 T: l4 W
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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