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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材tvb now,tvbnow,bttvb. E8 p  ]! q3 I3 H4 h
蛋白.....8顆
& K% l! j: S) k+ ]& U5.39.217.77:8898牛奶.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* K  {2 K! z- D  e6 K8 U
蜂蜜.....80g
4 }# Z" R5 B1 ?. I& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....10顆
2 Y3 c7 P3 q% p% L  n9 H5 ^& @/ m( Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150g
% f* ^- z( P5 V: Y沙拉油.....80g- A+ z/ ^9 T7 W/ r  D% [
高筋麵粉.....50g
3 Q- x+ L. x, d/ l7 r7 v低筋麵粉.....50g
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5 O: G( v7 v: M: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; P! x7 @. h! H/ y
作法
& _+ X2 \7 @+ l5 o' Q" \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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8 V# G% [7 C+ u7 H5.39.217.77:88982. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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2 a' l* t! @, D: w- d5 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦tvb now,tvbnow,bttvb3 A- h& w3 M( R! c2 E
公仔箱論壇- ~4 x4 _8 V: i; F. ?/ e
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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