- q' E8 Q% m3 }/ M5.39.217.77:8898食材
+ M/ O; V5 G$ L0 z! Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....8顆
1 }2 y {1 g6 H. i4 A8 r牛奶.....80g, p! o( @( j4 d/ V# m: ^
蜂蜜.....80g2 K; I9 ?3 K7 `
蛋黃.....10顆
/ z/ |7 {! y' L# {& m/ M公仔箱論壇砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb/ U8 c! k. n+ {8 L _! C/ {7 G
沙拉油.....80g+ H! h( k# }% D7 L, B. v/ E
高筋麵粉.....50g
! |: ~4 O: Z8 A$ S. _5.39.217.77:8898低筋麵粉.....50g
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% o5 x7 y+ t4 h$ T5 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! g4 u$ N2 o# _2 g( [
作法
% O9 H! y: K5 u6 ]3 E' c1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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5 I( H+ A$ |+ F5.39.217.77:88982. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦1 j3 U/ |1 q/ R( g6 s! F
5 J. l U+ _4 ~* [4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 X/ @% Q; E) j5 o+ G
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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