本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯
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# F8 k; C# ?0 D, S+ S' ]5 atvb now,tvbnow,bttvb寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. w! m4 `& g+ u+ l
" j" U# G- G+ |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撰文：朱加樟出版：2024-03-27 ' Q8 A/ k) y0 t. }
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* A* m/ j2 |- W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。( }; o+ d# m% a
- n R8 S) p, t s7 B2 K5.39.217.77:8898台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% X* V9 h3 e7 R
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; {7 J; {" S+ W1 K2 X公仔箱論壇台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）! x! U3 W$ r. O! c& f
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召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。公仔箱論壇$ s5 M. W2 Y$ l2 U3 x
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9 s- C, w; @9 {7 Z) L' \4 l, b2 T7 O不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）
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$ }) [* F: K- E. H5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。
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2 x3 P6 |1 f$ U由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。+ l7 p! h5 @) ~8 R+ }7 Q" y) s6 D
# {1 S( n+ G* J& v! u/ m% ~0 J5 h王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。3 x& @2 d, d- d5 |" A* S m
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2 G$ ?# ]& k$ U8 R/ O. ptvb now,tvbnow,bttvb台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）
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2 C1 e. a4 \) ~& s* Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」+ R$ N$ j, I. l9 @' g% V8 G3 Z
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楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。
7 Y; ]9 {6 m: v+ L s$ r4 s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) f; z4 w! j' d$ ?& b1 X
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北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）1 l) B; [: P1 c7 a" o- q+ J
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李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）5.39.217.77:8898( w- u% o8 B; U, W& y7 q. t
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李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）
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0 G# A, m F3 ~& T! e: n8 ~0 atvb now,tvbnow,bttvb李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）3 t' R) v+ S7 |* i% z7 S9 o0 u
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事發於雞西市。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb b0 H! o: m1 W( ^* s% Q' i: `8 j
7 ]+ A9 M7 v/ r% o0 t$ U R/ J1 q黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死
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* m$ u3 ~8 r6 I3 ]" ?另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。% c. F( W# l. M. p1 I
% D- e, r9 ^$ w% A5.39.217.77:8898據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。' Z( I, u( f( o/ ?
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台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' H" j+ Q4 n1 q
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發表於 2024-3-28 05:38 AM
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