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綜合調味
- e8 c5 W J6 \3 B" T0 r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙
6 K( z5 @3 M2 W/ K& x% g/ |黑胡椒.....隨意
# s0 ~, J/ k) Q. [7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油.....2~3大匙3 m. d4 l! I( B5 q R
新鮮百里香.....隨意
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" g5 U# I" L6 a0 \9 F3 w5.39.217.77:8898雞肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) W- [3 I* [: H
粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 N3 }! U3 f/ Y+ O
黃砂糖.....1茶匙* I8 v$ X! }; p- |# ?3 u
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t& C9 G; T$ l- ]" g4 G* S6 G
薄鹽醬油.....1大匙
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食材
$ r4 h! Q. K; g* H! Y4 u& vtvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, C* j4 _! K! g# Q2 ~/ O
洋蔥.....1個
7 H& F) |* A$ M2 O: e南瓜.....1/2個
; n. p" A d5 A% M' ?/ @蒜頭.....6~8瓣5.39.217.77:88980 u$ e$ p: B; a% N [$ m+ j
紅甜椒.....1個
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作法
[, u. C# A% m6 m; E. g4 p1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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5 d+ M) |1 \" a+ `2 |( Z2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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, c6 x/ H) g( p( u" y* I5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.77:8898# E! O5 W' M- q9 k h" M: ^
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇' s$ g* g$ U) _
9 D! @" Z/ n: j8 a8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇 c6 @1 ^1 m& ^" H* ]6 `' p% c
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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