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材料: A
" v- X$ H ?; q8 O6 |- j5.39.217.77:8898砂糖.....24g
# w0 C5 O" [3 j c0 q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....30gtvb now,tvbnow,bttvb# U+ D9 _9 y# J2 L4 b8 D" D# f( |0 I; v
鮮奶.....174g公仔箱論壇2 a8 T" u, T# v) b
酵母粉.....6g
" r6 I4 T: y* U2 t# z& o高筋麵粉.....120g
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+ w, k* K, K/ k9 B5 b/ B- S7 btvb now,tvbnow,bttvb奶油 24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( b9 G+ k( n9 A6 k7 z0 N y
鹽.....5gtvb now,tvbnow,bttvb/ \ ^( _* x2 O" t" f* }7 x& d3 Z
高筋麵粉 180g
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配料: C
3 _9 B6 R) V0 G, j4 [0 B5.39.217.77:8898鹽.....適量
( c; t1 H. H, s3 K. v香蔥.....適量
% u* S0 R- _' i U5 \, D奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 B5 `0 p& d( W, Z
蛋液 (塗抹用).....適量
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- @( h V/ a4 C9 E" D2 ktvb now,tvbnow,bttvb
^2 \. H0 t9 V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
0 d [8 ]% h3 d7 R( S4 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.5.39.217.77:88989 r( V/ s" |; _8 H
0 A x1 n+ t1 J K" etvb now,tvbnow,bttvb2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
5 ^4 A0 {+ d+ l+ B8 L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( w1 |: y& J3 Y0 w! @
3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.5.39.217.77:88981 k8 N' q! O1 y
, S5 |1 b+ f$ q2 M6 s9 H- g公仔箱論壇6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
+ [) X+ [% e% b* V6 {6 e; {' z4 K3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 y: ?6 H9 }+ Z+ ~- V
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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