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7 W$ c5 L, v0 b. Z1 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 z! h7 x/ |, D1 n+ ?7 u. R" V
公仔箱論壇9 B/ D: A7 A+ V d. H1 I' U
食材/ G; u7 q3 Q' e) X
蛋.....1顆
9 `. M/ S, P, S! @- k( v公仔箱論壇薑末.....10G
, M' [) k1 c1 y, ~# \: H p) r! U公仔箱論壇蔥花.....半支
" ~+ W, c f6 i: j公仔箱論壇咖哩醬.....1匙
. y/ R, x. U. ] P* c蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; v6 ?% z; y( A
胡蘿蔔泥.....50GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# o% T7 U: ?) n% L8 P& r
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 T P; k4 n9 P+ A$ c
熱開水.....150CC
6 D; y$ u/ f( j# h5.39.217.77:8898雞蛋豆腐.....2盒
d) [, k* i/ S" Y" r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆莢.....8片公仔箱論壇8 J) w: u0 C% v& D2 t) `1 q
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作法* q8 P. c# F: g. D
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& W+ ]) N) X
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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9 P# }. R- Q P! o- T' u$ r% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。公仔箱論壇% X7 j9 c& X( K0 T5 }# c. n
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。5.39.217.77:88988 O9 g- B& I4 r& u& m
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!5.39.217.77:8898& S2 e. `& W, l3 |' v2 t" l5 X# y
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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