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食材
8 o/ o8 O: X+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....適量
Y% y2 h8 H, j( B9 l, F W! z水.....3量米杯
4 T+ w. H2 j& b- y/ R/ X芥花油.....少許
: V/ s X+ d9 Z& h7 K; M醬油膏.....適量( p( N# I4 |8 B0 y- H. X
板豆腐.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 y/ F. n y. b8 T D) ?
黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇+ H; z! E: `; J% x8 J8 u# V
蔥(切蔥花).....3支
; H/ Q% N& W" N2 L/ z# btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' a; k/ N( M* M. K/ b
鮮香菇(切丁).....2朵5.39.217.77:8898' {3 x, C7 ^# m6 q: k# f1 |, c. x
紅蘿蔔(切丁).....1/4條4 a; q+ s) H4 P8 \
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. \2 E* W; z% n. L. v0 X公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 x3 \$ t% m6 L! U6 U0 \$ q
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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# q- b7 a1 Q q, l D' g2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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; t" _ r3 N4 A5 U; j( v6 j7 j1 L! L2 G5.39.217.77:8898Tips
, S# h2 \+ ^- r起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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