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食材
) ]9 `* i% I8 G% l I+ i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....適量公仔箱論壇1 K9 h5 Q4 A- D. v# H
水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% h; R- e2 ]/ m, V
芥花油.....少許& a3 G2 s* k. o! @- A4 p- @
醬油膏.....適量公仔箱論壇5 q& z% _+ P+ l" K# |
板豆腐.....1大塊5 ?; {4 A% B5 i; I) c
黑龍炒醬.....適量
1 g9 h s" L& [$ |蔥(切蔥花).....3支
) h( N5 C1 t$ s. |3 f公仔箱論壇洋蔥(切丁).....1/4個1 ? \+ Q. {7 ~+ H, P
鮮香菇(切丁).....2朵. j, A* k4 D: G3 v( V
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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公仔箱論壇3 F4 W% W$ f G. `
作法
/ d2 F/ _4 ?. x9 ]- }% d1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。5.39.217.77:8898& S0 r4 U) o8 J
, i& {% I% n! p9 }4 ~公仔箱論壇2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ d' z% o0 h6 m
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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