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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 \+ x+ x( g4 c* u( s
砂糖.....40g
9 h7 O$ \; U9 L太白粉.....60g- [4 d) J, a3 W8 E9 h% G$ _
地瓜粉.....120g
9 M% t) a+ Q0 Y公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g
% d+ ~, T/ x1 l. B7 q6 }7 h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T3 I' [5 Z' [( g4 M作法
- [+ @) M6 N7 i2 T* @2 E5 w1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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. c- ]$ R6 d! w1 H8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇2 I, v( u- D7 P6 h, ]
0 u- x% O' `/ H3 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可
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( D2 J0 {! h- {7 P4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形! h5 K+ I& ^5 H2 _. I6 Z
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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3 O& s$ W& Z) E' r5.39.217.77:88986. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇! H% r2 J8 h. r$ H! z
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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