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食材公仔箱論壇, F* n8 t& V" o; A5 z& p
砂糖.....40g
8 u6 Y$ y( Y( P9 O5 V太白粉.....60g5 u& T8 W& V9 \0 C" V7 `" d
地瓜粉.....120g
$ h9 t$ ]. e+ A3 J/ L公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g) L8 l8 t7 X! ~' x, ~ s- w
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w y2 ?( w- q1 R+ m
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥5.39.217.77:88988 f1 C, F, T; U) M3 U, I+ ?
4 H: }) C4 d8 O- ?( x8 g- a5.39.217.77:88982. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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c1 j4 i7 z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可公仔箱論壇1 n$ ?& ?$ Y" K6 R6 F: R
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇! e0 ]4 ?9 Y9 |- m" |
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起7 E7 ?% T" v5 ~' J
# d! U. T" h2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
4 h9 y r6 h" A5 o. F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ k5 x, \% R
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貼心小提醒. X/ s% }% {) s: H" F
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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