食材公仔箱論壇1 c. \0 \3 B9 p) J! ^
清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 h8 |) V. [5 j* @. H- q" {
蜂蜜.....20g7 r$ w! S# u) [' w; E) t
冷水.....適量
3 n5 _% B4 X4 W' o+ z& ?中筋麵粉.....210g公仔箱論壇8 o+ g4 h: H; x& {
樹薯粉或太白粉.....40g
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, z$ I7 h8 t2 [公仔箱論壇黑糖蜜公仔箱論壇4 l3 c1 Y9 M( d& M! S" a
清水.....90g5.39.217.77:8898; T( l5 g- g7 j @
蜂蜜.....20g
$ }1 j" F6 j- I$ S$ W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 H2 t! {# X% R+ X) W& E$ r' `, _
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法: }% P( u' T3 e# `+ ^9 }. G3 I7 k7 n3 M% l
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠5.39.217.77:88988 m+ {! d3 p. `- {
( h9 n# E; y: \/ D, q2 s- t2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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( c4 x5 O1 n; s7 @" J! M9 R' k5.39.217.77:88983. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- r6 A+ _9 }8 r8 }: G9 E8 L
. Z8 t/ [7 [. ]8 s7 Z/ utvb now,tvbnow,bttvb4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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Y5 J" L5 z1 d3 H# L5.39.217.77:88985. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中# U0 ^8 w, }( V, Q2 [+ y; P! y
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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