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材料
9 a# J, F9 G0 [3 p; `5.39.217.77:8898雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法9 V5 R5 @6 s. z: z9 _4 G, x
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。& t+ i: U" w, o8 O2 g
/ t4 f' X' T8 T2.將已去皮的雞髀肉切絲。3公仔箱論壇 e$ Y9 G6 e" C7 w0 r. ?# t
$ t( t0 q W& U) V9 n5.39.217.77:8898.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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! L( f: ^+ l+ Q, c' xtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. i& p7 K. ]3 I+ O$ d
n* d( \6 l; o2 c! Z4 y Otvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。5 P. I3 D& {% X6 ~2 \/ \
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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