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' y; a0 e* G9 Y% I$ s! s材料公仔箱論壇# f% A1 l2 B8 z/ m1 R
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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4 V, z' j% o1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法8 X" q8 S0 i2 y) H6 O( a# L
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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