 * S" g. d: S+ |1 H, d' Z$ y
" {/ z4 S8 A, A2 ^公仔箱論壇材料
' Q- G2 V3 @* d7 O& s! ?, L濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升公仔箱論壇% \3 O* u1 Z; k \- }, N: E
6 k. M+ A! ?1 q$ K7 s' n+ G: C1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ~, W9 v3 g$ Q1 V9 f; P! O' {3 P
做法
2 t7 Q, K; P$ J' w# T1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。公仔箱論壇- b& ^: f4 L4 @( s
8 k; x m0 v; m" S" E( d2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。5.39.217.77:8898' P5 v. V" q' X, j2 s) P2 L
5.39.217.77:88989 `# h! h, F( U# \ [# w- h2 l
3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。
- n7 a* b9 t* m, v# A Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 U1 s: F8 s) M/ Y% t3 D3 F
4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。
( b1 y( S* X3 D E8 P: n$ [+ r. r! T/ y: o' e, r; v. G" |
5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇0 c4 S$ n6 V }( ~4 O9 u" j \ }7 N
5 K O& j5 g9 `1 B2 i5 i* g% V) @6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。5.39.217.77:8898; c6 w4 M" m4 J4 o) G& J ]$ \
5.39.217.77:8898+ N, G+ z% V: X5 U; m. a3 L9 }8 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- C1 q7 y( c# T5 m
) T( Q- y, b# v6 G, B6 S- \公仔箱論壇
5 \' J- ]3 i8 {, }& \tvb now,tvbnow,bttvb
+ C1 C* p$ a( C. U 0 y, s- }3 R* x6 s+ H5 ]
, X, w1 u x. d) ^( Y6 w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( y- Z# P0 g; J; w8 p$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 M- G( b+ a9 {2 t
0 h1 I+ K) Q8 J( x3 L6 V+ K# K! @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-26 06:01 AM
| 