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腩排（斬件）500克tvb now,tvbnow,bttvb Z. W; S7 h& s( v! W ~' L
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薑（略拍）1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) D) J5 J9 x9 t9 _
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葱（略拍） 2條
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7 W% Y; x+ g1 x7 D+ ~公仔箱論壇調味料
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水 1 1/2杯' d& V+ e: k1 ]1 `" V, n4 R
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片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇. R5 C# s+ a* C: W, H4 M
6 e/ c* F8 q6 n2 e公仔箱論壇老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 x! c5 h. H! @, ]. g, h
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紹酒 1湯匙2 L9 V" g0 R' V, W
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紅穀米 1湯匙
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇( z- c5 j5 n) h1 L2 N2 h! [
$ w$ c# }/ W. j, B) h$ l5.39.217.77:88982. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。 M6 {8 p2 D7 _; E3 Z# W! W& c
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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