[中式食譜] 深川锅的做法

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材料
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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片5.39.217.77:8898+ h. H2 O6 x# `5 N! v
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汤底
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5 _' S$ ^- }) `+ e公仔箱論壇干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯7 s& G' \9 U- R& P/ Y. s' y% R/ r+ r

4 _  m, O) B: k; X6 `( {6 X做法公仔箱論壇5 S5 H1 O2 x* P+ r6 B

" k7 I+ u# D  d0 M  t4 N/ [1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。5.39.217.77:8898: P* _* c4 R5 z. z- G. r

% |; r( u' a" q; W5 `" [tvb now,tvbnow,bttvb2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* d) R1 }* Y9 H2 ]
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。) j" ]4 C' T+ q4 u; n) J' Q( u0 \
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蘸酱
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/ O, T6 j3 L, v1 z& w2 J% y% P. q深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故
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深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。