[中式食譜] 深川锅的做法

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材料
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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片% k, f9 s  H  M' I7 h; P
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯5.39.217.77:88982 `3 G4 P# }# o

8 j3 ]' I+ q* w, S$ o做法
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。公仔箱論壇( U9 A9 L, S  q6 \( \
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。公仔箱論壇7 H- I- X3 Y- r) R6 v! ]. b" Q

) K( J- {; G* Z6 K3 s1 k/ K  d+ o3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# U! e: U/ d0 B9 l, `

7 R9 b' S2 Z( R- m$ q5.39.217.77:8898蘸酱5.39.217.77:8898' l& d6 N: M: ~6 g
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。; G# O8 u( y& p5 r/ E! o
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典故
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0 N8 v/ A+ Y5 }! ], }& j5.39.217.77:8898深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。