[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 ' _$ @! \; @( O5 p. Z% w, ntvb now,tvbnow,bttvb. x& S% T* }2 m tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 N$ R$ V- R# X/ ^& m5 i( f 2 e. R5 b% _& H

【材　料】 龍鬚菜 4 p4 {: u5 @8 P7 C 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 h1 m0 B4 K5 B9 y 2朵 肉絲" K3 ?6 N5 g* k  b- Y! M 60公克 紅蘿蔔絲! v. x; Z3 d8 B9 ~ 10公克 薑0 D! ]' C# \6 g7 G 1塊 蒜末! `' h: [, a+ z6 Y 5公克 【調味料】 鹽 1 m' v2 y3 v" r公仔箱論壇 少許 醬油 0 a" I, l% O! t7 M3 h0 i公仔箱論壇 3大匙 米酒 # U( ?# t% N/ A/ R6 y5 P% Otvb now,tvbnow,bttvb 1大匙 烏醋 5 s0 g$ [' @0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 , w5 M! o  ?- J' @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇/ t; @. e/ s4 v, p 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88988 K1 J' u( c9 s, l7 }5 } 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 3 j" a% `5 w: t1 A  V6 A6 }) w公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。