[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜5.39.217.77:88987 B6 I3 H/ O7 N 公仔箱論壇- P6 i% k- H6 _+ R 5.39.217.77:8898. F. q3 @5 g; l; u  ~/ P ( h" d3 q/ p6 O* p

【材　料】 龍鬚菜( s' k% ^$ t7 L2 i. ]6 z% ~ 500公克 鮮香菇 - [3 j* z3 r  V( Z 2朵 肉絲tvb now,tvbnow,bttvb. H$ o$ |! @+ [1 ? 60公克 紅蘿蔔絲 ) m$ R8 c/ n2 ? 10公克 薑公仔箱論壇% ]' m3 W1 W3 `$ C 1塊 蒜末 & d4 Y; u. k. S  p7 q公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽 . g; l8 Y1 {/ _ 少許 醬油公仔箱論壇: }1 Q0 ~5 u- a: g 3大匙 米酒 , w4 |% w# E$ J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1大匙 烏醋 ! G  g! a' e; E# s- |! \; V( N& V* l& x5.39.217.77:8898 2大匙 糖 % s6 L  W" W" m' m" A5 G5.39.217.77:8898 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ; ]0 A$ W3 n; @2 b- } 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 $ l8 _2 w3 J& E" ] 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 8 e# H; k& ^& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。