: : : 食材 : : : : :
5 Z! v4 Y, ?; g& f, H( b
5 J4 U. t1 r% }: E& Y4 \1 Q( g' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏鮑菇 200g
& I) y, q$ V) Y! I3 f5 |公仔箱論壇公仔箱論壇: {( |, m# H8 b" e1 G3 ~
花椰菜 6朵 " k6 e0 {& K& v% Z# x
蒜頭 2粒 5.39.217.77:88983 @; g* {; l; E* }' T1 x
洋蔥 1/3顆
, d4 P, |5 V+ T* R- B+ U7 B# `5.39.217.77:8898 香菜 一小把 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; w* N( h: L- {
2 j4 D( B: j1 N1 @/ l: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' L+ o" ?! H
--------------------------------------------------------------------------------: v% Q. G) C i0 R% x1 V9 {& Z, i
公仔箱論壇5 H2 \ N0 j2 l: y
: : : : : 調味料 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 S" O7 x) a7 }* A% S$ Z
; H# Y0 A2 @5 {' S7 h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 r% {( `2 m, u% q$ h
迷迭香 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# C& G, N8 a( I, r
無鹽奶油 1塊 ; N' l2 z1 u; y& J. ~0 A: E. v
牛奶 100g
( ?' ]& G5 H0 ?. M* M公仔箱論壇 雞粉 適量
5 U8 e2 ?) I! Y) [0 Otvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, e8 A$ w" Y- s
糖 1小匙
& B. W/ N# J. \! U5 u% | u' n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 〈1：1〉 公仔箱論壇! [* K9 ]6 ?# e1 R
2 ]7 P& c, F( N" M公仔箱論壇5 I: F5 q8 N4 r: R: |
--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898' T% G% k; a. R, u: r
, e* Y0 Z7 J3 [6 C) E. ]tvb now,tvbnow,bttvb: : : : 作法 : : : : :
x+ P4 Q) q/ \6 g, x" s公仔箱論壇
4 ?6 S0 p& `8 o0 [. k z* P; Z公仔箱論壇1 將花椰菜川燙後備用。 + I6 K- k; Q4 b& V5 @
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~- f, I7 k9 [1 i' M6 D
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 5.39.217.77:8898+ Y2 p8 i+ J- {1 s4 k
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
4 B; \9 t: w7 d0 R7 X/ dtvb now,tvbnow,bttvb
' ^& G9 `2 m2 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 `( x( @* y3 n: R) a, w; @! M公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
K4 Z& q: n, `: O7 htvb now,tvbnow,bttvb
. t! s4 y* l$ Y+ A; e. t9 ?公仔箱論壇 貼心小撇步G
- l! O/ ]% B2 D; x7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: R! \4 B2 R3 D r
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。& k, q* O" t) K- n
0 a* V3 L+ H/ z) ~+ I& |) D公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
3 }' m9 S! H$ B9 D6 n6 r, h+ }公仔箱論壇
6 ^2 `1 w& u0 R- }• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 