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材公仔箱論壇5 P& n0 ?, C6 S$ C/ a8 w+ p, `
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克公仔箱論壇. w$ b6 L" M+ |( }+ f* P
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做法5.39.217.77:88984 E) Z' S7 z! Z# X
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。公仔箱論壇4 T2 \# }$ N7 N
* O5 N% v1 b; A$ U* e0 }2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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$ k# ]$ \+ [- T g+ i* E4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~, P7 I* y& @6 Y) v% \: [$ ?
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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