[西式食譜] 蘋果反轉撻

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) ^+ c! J) X% s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb  H* E( f: I# ^$ a% X# a0 G

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. P1 |, P) h1 `! f公仔箱論壇做法5.39.217.77:88982 i6 I2 I8 T4 {4 k
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。公仔箱論壇2 U$ I2 E# n9 b6 K0 b
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 L- e$ N/ y* J% [

+ H( [9 I5 O) N5.39.217.77:88984.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
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