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* i1 M* p7 V% c" S, u材料
+ w( J7 H7 P' b9 htvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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0 F! L4 h& d' ~! V9 Y8 P& }7 F公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 w% X/ j) B# W# \
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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( Z2 g6 \2 K+ [" vtvb now,tvbnow,bttvb做法* O8 P% b% a1 {6 [4 V6 v
1.石榴切大件。3 l3 J2 R5 G1 c8 \0 u
% a- r7 g; J- o7 @" J2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) C+ S S2 P( u ~+ Y
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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% ` W# t) B7 @! Z3 o4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E) d( C+ c/ s+ N0 _
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5 s. H( m ^( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) ?8 B$ m- Y4 \- l+ s
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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