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素翅可用粉絲代替。
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材料
- ]$ A: H& U1 Z5 k0 g公仔箱論壇木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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% s' [0 D7 A1 ]: `6 a: f6 i4 V公仔箱論壇做法
1 w% c; m; q V1.素翅加適量清水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; O- J/ e: J! K
/ t/ g& [" c0 l# N3 {5 Q l2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。 `1 W" |+ e% D" y3 \- [
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。公仔箱論壇1 V7 |1 y3 }5 Y/ M* z6 l7 ]
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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