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素翅可用粉絲代替。
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材料
& i$ \2 A7 ?" D( O1 z5 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P1 w0 ^' S9 V, z `
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1.素翅加適量清水浸軟。" n# ?& p' A2 m$ ]' U: S: k3 k
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇- i6 s7 D4 u! l* l! i4 S7 C+ J2 O3 a
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。公仔箱論壇9 t& d7 d, a2 v" E; `
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。& u8 F! |. o C" o3 \
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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