自種蔬果有益學齡前兒童TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 l- L+ f1 V8 b0 k* A+ a( H* I6 M
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April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
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最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。
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5 Z* O; g. K1 F: t8 k' j! M 研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" X/ w2 [ Q) h
& O- U, s* a3 w @ i3 B: B) r6 C! o5.39.217.77:8898 指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。tvb now,tvbnow,bttvb7 a( c) k2 a+ ?: J' a( d7 u0 n5 x2 `; S1 K
% O; f: [" f2 T4 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。
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這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 X- g7 v- Y! q
5 ^! l; D) C P8 ^8 S- d" F3 gtvb now,tvbnow,bttvb 超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。
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吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。! Z1 v% X) T; A i# J) H$ y
8 P) g! {* A" K0 \6 A2 A$ G% d w5.39.217.77:8898 研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。, B, H- I0 q$ o$ H8 G6 u+ b/ D
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若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* p, H5 E: h h
* f' |3 o1 Q8 m Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
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