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安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量
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- }2 z1 O& ~# g2 V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# I2 e7 Y7 W$ Y2 M, |$ d5.39.217.77:88981.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
# ]4 B: K1 e h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q' x, T0 v: D6 H+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。5.39.217.77:8898' m3 w: ^" G3 g% S
, m3 u! ?; \% f8 y" T8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) K& N% x- g! q' ]: ?
- E6 @- u! K. j9 D; h# W: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
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; z; o; L9 k, S8 Q, s6 \2 k公仔箱論壇5.39.217.77:88985 X* [4 d! y) U- \- b1 a4 y
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西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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