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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。公仔箱論壇7 E$ o2 }+ `' s$ b
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。公仔箱論壇! P; k5 _& w. _' }7 C* Q
+ ? o# s# M" w7 J" N3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 ' i9 h6 M: k- i4 C8 v
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* `- C- E* v% \先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！& k& \# t7 T( B% j+ q0 a
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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