[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
; U4 r, o% ~. w$ U9 y; s8 E" Y燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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4 ~3 ~8 {( g+ W; Y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb! y: c; Q1 d5 P6 s- F% x
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ T3 _3 l+ g  J
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1 L; p' b8 i9 q- e' y0 I公仔箱論壇做法
5 d$ Z2 a2 z! ~. W& ]0 L1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.77:88986 q- ?- C  E' |: M. d1 R5 ~

# l; r+ ^! ~6 i0 P公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) z# Q" P9 c7 a
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ ^7 [* ]" Z, h' C9 o

6 n2 S% S8 W/ R( W: E0 B! L# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。