材料
7 n& y6 ~0 `- @/ ]) U a; K5.39.217.77:8898白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
# @+ b4 \ b! E& a( L: Z. j" Htvb now,tvbnow,bttvb$ d3 `& b' ^: {- ?- Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ Y; o3 [" `* N6 M m
做法
d; v# I2 _, a4 [. f9 H X1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 K9 e W9 _7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 y8 _) z' r% f% e
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
7 e2 m9 K0 h5 t* h/ ?8 T, o' O0 y! f/ r% Y2 I& Z. |
3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
' f0 ?9 b" r, @8 W4 P% b: j公仔箱論壇
) @" b& a8 p5 Y8 s4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 9 X/ T) ^8 m# H2 K: q6 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ w6 V2 P$ b0 h6 N
5.39.217.77:88987 \# d2 p5 o) v% y
貼士
8 G5 n4 M% v3 M* o4 f# ktvb now,tvbnow,bttvb用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
( P9 k, X; _6 }5 t0 N6 y4 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-16 06:24 AM
| 