[甜品] 山楂奶凍

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材料公仔箱論壇3 X( i( G7 O% P. N+ S; o; n
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb% K. I# V! ]& \8 m0 _' m9 w, w
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奶凍啫喱公仔箱論壇6 q4 g& \& L6 a8 n
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 b! K/ ]" g+ U  u6 {6 m
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+ a5 p* S3 \. |5.39.217.77:8898做法2 ?* U, G; q! ?4 I
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
$ O- |4 U* F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b& A$ V8 b0 m' o' l公仔箱論壇2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。5.39.217.77:8898/ C2 L+ I' o7 B! F& p' i
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。$ R! N% R' U% ?# Y( ~6 m* _

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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。