材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 q% x7 ~/ e% d, M
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
- l' u. }# E2 p! J. S: L, `! @0 J6 ntvb now,tvbnow,bttvb a. i& U4 i: X ]
4 C7 Q3 W- K* U" _( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- b7 O% i% m1 S5 l) @+ `$ x# j& G公仔箱論壇1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。公仔箱論壇2 T3 B6 _+ o0 M0 f
# L) T3 [5 _6 J$ @: ?2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
Z5 ?: L, y: s( ^5 {& U8 b5.39.217.77:8898/ P4 K) ~% n4 z, J0 t9 w: o
4 @9 A6 e# _& r# X1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898% W. q$ I H4 z( a0 h0 h, I
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。+ |( |- H7 E& ^& @+ M6 p) p; p
|
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 