材料 5.39.217.77:8898& d0 e0 M9 j8 W' z! i2 o& C
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" f" }' j3 y( l! D
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做法
5 \! W) v# Y+ A+ g* l- X1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; y. T' }9 M9 V) M& v/ v) P# L
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5.39.217.77:8898/ d( f9 [6 j! I: \' @6 g- O
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。8 q. i& m; @% e9 G- t
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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