材料
* e) G2 ^% F: _4 a" I! M" T蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
; ~! k4 [$ C c" s3 L% W$ u公仔箱論壇
7 y. a# L9 g* ?7 G1 f Gtvb now,tvbnow,bttvb
) _1 }/ H& o& W& g% ]% ^5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( C+ h; w& q0 c0 k" w% z
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。5.39.217.77:88981 O1 l" q0 g% j% b, ^- H, E
& }. _+ p0 A6 z7 }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。tvb now,tvbnow,bttvb% h$ m- Z7 e+ h
2 i8 N+ s$ v' U* Z5.39.217.77:88983.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。公仔箱論壇2 s J3 T% O+ s+ U5 B0 M
tvb now,tvbnow,bttvb% z6 J7 u0 _( P
4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
Z6 k; `/ ~+ n9 y/ u* g( D/ T公仔箱論壇公仔箱論壇7 i( m0 G3 q1 x/ b' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: ~1 v; g! O- y+ T6 J& O; a8 W$ T
貼士
# H( D% x f/ S/ W一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
% Y6 M- C5 q% K' x2 v9 X5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 