材料公仔箱論壇) R d; N! J& V7 `6 Y" |2 E) v# L( x
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
9 S3 x9 v1 {5 M糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙5.39.217.77:88988 o8 c& s7 `/ W
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1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。. Y5 f& F# |5 A9 c2 `
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77:88982 s2 P& [& F6 h2 V$ [
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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2 a" V& b. n" F+ X9 ^! h, p7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
8 N8 z( I5 m R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ w! F: u. E$ y$ H
7 o) Y* W, ^0 l公仔箱論壇貼士
7 Y8 V: b D% J# E喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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