材料
9 r% J9 p8 D; m \* P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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$ y' s% z1 |- `醬汁
j6 a0 ?' F5 f1 n2 Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]' v: D8 f- L. O5 C4 Z
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/ i1 }( r3 g5 N- R9 d# ~做法
' h" C1 S% K. C9 ?8 C4 f1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77:88985 T8 J8 y {9 `- `
; o7 u+ I8 b t% b4 q# q3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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9 g$ R6 D$ \9 i; T0 W; B: L* Q4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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" C) S, F5 N3 C- l' S貼士
" W: S3 D8 |, g: k9 [8 w5.39.217.77:8898喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 - y7 A d q4 v9 \$ Y; V1 v
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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