[西式食譜] 朝鮮柚子牛肋骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" S5 U7 X) O! ~/ f# P
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]" k5 T: d- b7 p( s# J

2 v2 w6 @) b9 l2 T5 Q8 C5.39.217.77:8898醬汁料5.39.217.77:88986 q* u3 v- j$ T4 D6 h* S# B
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升* H. z6 @- b) a  T. a- m9 D* R

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  y: h9 J+ B. ~. V# O公仔箱論壇做法
" M5 q3 c+ Y& l( c/ m, |8 o5.39.217.77:88981.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
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2 W$ V* \6 N) g$ ~5.39.217.77:88982.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。! c5 R. A! [: Y" Z5 l
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3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。8 K) y( T1 }. C5 @, O

/ t' F$ {6 A( r+ C& a% M* ^9 B: O1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。
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5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。% ~% d! D4 [% M1 `/ D( S
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6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
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" y3 S* C. ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。
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