[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料# C: N* @. s5 p, h
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
7 f' V+ i7 R5 \8 `( L# o公仔箱論壇橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇, l) r$ x& m  A1 Q3 [, N1 ~

% C0 P3 U2 t5 `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) D0 H, ^$ }' E
做法
6 F4 n1 D2 h: j3 Q$ F; b* q; stvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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- k: v: r1 A; E' C+ P' b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。5.39.217.77:8898( H" \9 {2 Q, f9 v% }

8 z; [; O7 [* r0 e4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。