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豬肚、仔雞。
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0 s! a3 ^) c7 |& |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：3 p8 N, X4 q% M3 }! c/ U
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白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：
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; w& A6 L& ]# F' M0 C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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$ M7 N: ~% k8 G; ] ]5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^2 Y% j1 E1 V& G" Mtvb now,tvbnow,bttvb2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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- v( n b# V; N$ b) p$ P5.39.217.77:88983、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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& @' Q2 N0 n7 O% w. h) O2 S4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。' n7 W& |4 {* V5 b, X5 ~
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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