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: |0 ^. M, y9 C1 Y) ? b材 料
0 L- E0 g3 w2 t! ]" V公仔箱論壇豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 5.39.217.77:88981 g+ L0 ^7 m5 J, T1 n- g. d! |
' l" s; x" v+ B4 f6 V1 k9 W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ^& Z9 q$ U3 l. ~8 ^( z0 _
醃 料
% e V* E! Z+ w+ }雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
1 {7 c6 g/ ]6 t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 m$ \/ M; |! Y. M# {
5.39.217.77:88984 H" r7 J/ P* k& D5 ?! p5 x, J* V- F
醬 料
5 z& g4 e# ~0 L沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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4 R3 g/ p: J- Ltvb now,tvbnow,bttvb
I2 `5 D8 W m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
& g- B; k5 f6 o* [& j- |tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 公仔箱論壇& {7 D! y8 t8 G3 \; _
! L7 ~5 k8 P% ]1 y2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb' N" h8 {% e5 Q, T) L2 _2 |
; b) `) \$ |8 p1 ~- j) m) Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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