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材 料
- G9 [ K% ~1 K6 Y2 S4 U5.39.217.77:8898豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898# z4 {, t# k2 v8 R4 o2 T
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2 I O$ Q, Q3 R3 I( G, B醃 料5 s4 ~; |! k( \2 q0 t
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇/ j3 W0 |, r& Q# c5 t: W/ N! [) P( z7 N
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0 U, c8 j m* G5 f, B: J5 h公仔箱論壇醬 料
1 K0 a6 A5 \+ e9 L' Y9 ]5.39.217.77:8898沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 5.39.217.77:8898) r* m4 q3 s9 j& C' F1 d
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7 t, O0 B) Y; d2 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 X0 ~ f3 k0 p0 K! `' m! r
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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5 p6 K) M9 N4 H7 |2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 - D; N' }8 ?( m0 y- n4 h5 r
: b4 C1 r! p, n; U公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% o7 J4 d9 M2 |6 p0 Y0 S/ S
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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) Y5 m/ U5 A0 ]% @% Z: N5.39.217.77:8898貼 士
* _: U' J* ^8 I |tvb now,tvbnow,bttvb麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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