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' l* d7 r: E) }* t# f8 G6 @公仔箱論壇材 料
4 ^1 l9 {0 v: Y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 4 R! a# z3 v7 p6 Y! t+ {# r5 z5 `
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醃 料公仔箱論壇8 d' ^# o1 y+ b [
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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醬 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 `! J2 g, u0 f7 k, o. @5 P* T
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 公仔箱論壇! A1 d# |1 s0 [' ?
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% a4 g, a6 G' w8 D1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 # r' M* K$ `3 W( W+ I% R9 `8 c# c A2 ]
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2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 * r0 L/ v; j* _& R& y
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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6 z! ~+ A; N e# ?) X# i. j公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 6 m6 f' W5 t" z# j& P
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; f0 l9 h; `3 s* X% Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" s" @# {; k( X! s" k; f; g5.39.217.77:8898麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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