寬心玉米的簡單材料和調味料5 {5 f+ O; c. g9 R* d: h- ?
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
+ w: k+ ^: X4 i0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# z6 @7 s3 W) U) S* e
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb6 K; N$ Z7 J* f* V6 q4 o. d4 h* D/ O. j
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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. c( g9 @' j6 W# S1 Q; x4 v8 f吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇- F* O+ n7 Q7 J( m! I# C
9 i+ B: C+ k2 D9 rtvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
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( F7 I* [5 i1 l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
. O: Q6 s2 O$ j/ z# Y8 @$ c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O B. b- t' W# f, s* G9 t* q馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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* H" W$ l5 g+ z# C9 _5.39.217.77:8898慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 a3 m, ?& C' S5 z
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寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 E+ M% d3 l! y" }
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材料：玉米（切小段）2條
/ ?& V1 ?, J$ B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
9 ~: b% _& T: j8 W/ ^! v! a3 f# i配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77:8898 l0 Q$ W% V8 o* o4 M
做法：
2 q8 `$ ?2 `) g1 E- `- X/ c. z- h% E5.39.217.77:88981.將配料（一）加入鑊內，煮滾。3 n# x5 V1 \( O: k2 j9 d. |0 p
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
# _& Y- }, S3 y' W3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。6 P& @2 @7 d2 C/ `$ x
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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Q" ]* L( P# F8 ?$ r+ b, E% Utvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb% X+ B! I' f7 s
/ u9 [% g l5 {) `$ `- L6 o材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。( T. A* G# E, B. N2 n( b# u7 x
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇# q5 s! l1 H% l! R1 x. l9 h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, l# M9 s. I* f7 l% @; J8 e' T
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
1 p- F" ]: F, P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇1 A. r% w% j/ g3 e9 \
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( m0 c$ e, ^
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。* T" z. D" T, J9 g+ A* K
$ k$ F* t0 q9 L! T9 T% p$ S+ D這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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" w) d$ V) J8 S“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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