寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
( g' m `& \2 `9 h+ m+ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) B2 G5 n3 T' ]$ ~) b2 D+ K
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.77:8898/ s6 p0 H% V: x% K
8 K; F2 \& T5 i先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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, {' q4 D8 J+ E+ a4 z吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb' O" P: V+ W" Z
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. q# N. |& W) L( I w- ~; f
! b6 Z& K4 y( Y& y& u- z! n1 @9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。/ N p9 V5 ?. |/ y
* g) w# T. P" c1 ]7 h( g慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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- q+ X! P% F4 K5 Etvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
! X1 K8 j4 c: w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ?# k# Z0 H) J1 P
材料：玉米（切小段）2條
% Z; I `$ u0 A5 ^; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 x4 A# E8 O4 \* j7 Z
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇9 m6 M, x# d; d
做法：
7 x! u3 o) R( \$ x$ w7 i( \1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 e( J& d* W3 Z" s* E5 u
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
4 T) \! O! O3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
8 \5 Z8 }0 O, l! R3 b# d& U9 B林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77:8898$ w$ p; @. X/ Z5 \* _
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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) n- P' i% y/ @; Y圓融香菇
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# V' E! Z# N! m5 ?" Q( m& s( g9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。4 z' V( G2 V3 O0 F7 w
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
# e1 @' _) b3 f* _; G做法：
1 ?( Y/ | f( q! K5.39.217.77:88981.先將調味料加入香菇一起去燜。
& w# W" N' o- D; Z/ J2 H1 K$ p2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
, c4 ^% g1 b8 F! L1 \1 i( X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
. E2 j8 o3 ?1 C' i1 u6 q0 H公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.77:88986 ^; ^6 N% A8 v
/ E4 d* O, a/ u4 Y! u) @5.39.217.77:8898這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇; n S5 _( y/ R. R/ W: J
) K6 Q6 G) u! ~4 n公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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