寬心玉米的簡單材料和調味料
# h. d$ F3 S; b2 i4 w1 a$ z 5.39.217.77:8898( v. g3 B- d, `
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb, A6 e; ]5 n# j
2 V0 l5 v3 k; h4 A" _
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
+ ~* Z/ q' U! a& Z$ V2 Y
% B) V& m' ?0 e; Y% @* }5.39.217.77:8898圓融香菇的材料和調味料都很簡單
* e( K# W' i# jtvb now,tvbnow,bttvb
) J9 P0 [8 O8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.77:8898& I7 Y+ i* O6 J; @9 W9 L
" p/ q: j) Q4 H5 P4 w/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
Y* m% b3 ?* N3 F+ H# K 5.39.217.77:8898* o1 i7 z4 }; ]3 l9 H
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
1 }% ]: \! f" [+ V( \
) [. c# B8 B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb& I4 Q9 z2 q6 Z; t7 ^+ H! s
公仔箱論壇9 t2 ?' h+ w" {
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。% J' U4 w/ h7 `: q
" N+ r1 I6 }; M* l- l' @# \! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇) T' B" u% X8 s. i+ G( e$ C
7 ]- L5 F, s3 s3 d8 K慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
' h4 v0 l4 E2 c% M. g2 w
* @1 z7 d3 k% Y, O- I9 P5 \寬心玉米
- z4 d' r. h5 M" s- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' O1 M, m2 r0 S/ G1 A; x+ l1 A
材料：玉米（切小段）2條
/ p- ?0 |9 |3 G* `/ p, x! A& r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇7 ?2 v# Z. i/ k/ P" }( l
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。* a9 k+ e# |& {5 u8 y; H! c
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. d' ~ k4 e" B( p
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。+ r2 e$ e! T+ J7 y% J8 @* n4 s" J
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
/ k5 E2 G3 M, O. E, F# ?5 T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
, r! H% p" |) k7 p O公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。8 `& u$ {# t, @; f' X+ A2 |+ v
& }7 Z* J4 C( C7 N2 [4 ~2 x“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb5 `. ~& Q9 T" b; t ?7 C- G& j
) x4 @! e4 ~" @圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 Q5 W: ?( l0 e& g
6 e. p0 H4 I: ~- w# F ?; R
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 e; \2 k: A( P/ W/ {. g
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.77:88986 ~% Y! L k2 x! j& d% W8 H, K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 E$ b0 B; U; a- r4 U
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
( f- U" r' M# J( l7 z+ X/ p6 R4 `# e8 V2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
5 Q! ^5 T0 S" y" B9 P5 s9 n, S3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
5 T3 R& c8 r) }tvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。8 |/ Z4 j/ q8 Z. O ]5 |6 Q4 Q
5 W' Z- K0 D, ~ t# [! r5 D9 ktvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。/ i9 s& ?3 @( j4 @+ y. \5 A
* Z' Y+ b' v- a% \公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
# p/ B6 \: C* S, D+ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 V# {8 U! z+ ]
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 