[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  S  u& ]# U; J! C  p  c. L
材料：
) s0 G" |& y6 t9 A4 Z" t5.39.217.77:8898牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
' ~3 i8 c+ U2 z/ E. w# N3 Q5.39.217.77:8898做法：" W8 R( _8 E- p3 G
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* s3 s& F  k$ K$ Y) ^
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
! J6 j7 @: q2 m) s: }. Q, r5 |+ k3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇/ j: l7 x, Q  K) c4 M1 d6 ]
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
9 b5 f) i( ^2 g( l- \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。/ p/ ^! A" V9 T0 L2 i& S
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb& q4 D: m/ N) @5 e: I
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。